Le meilleur hôtel occidental de bosquet, Ilminster
Menu de déjeuner témoin.
Automne/hiver 2006/2007
£14.50 par personne
Crème de potage fait maison d'asperge
Terrine Smoked de poissons avec du pain grillé complet
Asperge poached fraîche avec le beurre persillé
Champignons crèmes d'ail
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Filet Poached de plie avec de la sauce à langoustine
Le lard a enveloppé le poulet suprême avec de la sauce séchée au soleil à tomate et à xérès
Le miel rôtit le filet du porc avec la purée de pomme à cidre
Rumsteak poivré rôti avec des anneaux d'oignon
Servi avec les légumes frais et les pommes de terre
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Myrtille brûlée
Fraises anglaises
Gâteau au fromage rouge de cerise et de vanille
Pâté en croûte d'Apple et crème coagulée
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Café et monnayages fraîchement filtrés
Pleine liste de vin disponible sur demande
Toute la viande fournie par Bonners et épicerie fine d'Ilminster, tout autre originaire de produits localement.