Le meilleur hôtel occidental de bosquet, Ilminster
Menu de dîner témoin.
Automne/hiver 2006-2007
Choisir de :
Deux cours et cafés £16.50 ou trois cours et cafés £18.50
Potage fait maison de Stilton et de céleris-raves
Avocat et salade de Parme
Tartlet savoureux de filo d'oeuf brouillé et de saumons smoked
Pâté de foie d'Ardennes avec le chutney de date et le pain grillé de melba
Champignons crèmes d'ail avec des poireaux
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Saumons enveloppés par filo d'Ovenbaked en crème de concombre et d'aneth
Filet frit par casserole de bar de mer avec de la sauce à poivron doux
Escalope panée de porc avec le lustre de vin rouge
Sein doux et aigre de modèle oriental de canard
Bifteck poivré d'aloyau avec des tomates de prune et des oignons rouges
Servi avec les légumes frais et les pommes de terre
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Le choix du chef des desserts
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Café et monnayages fraîchement filtrés
Pleine liste de vin disponible sur demande
Toute la viande fournie par Bonners et épicerie fine d'Ilminster, tout autre originaire de produits localement.