Le meilleur hôtel occidental de bosquet, Ilminster
Menu de dîner témoin.
Automne/hiver 2006-2007
Choisir de :
Deux cours et cafés £16.50 ou trois cours et cafés £18.50
Tomate et potage faits maison de basilic
Salade chaude de sein de canard de Gressingham avec des croûtons
Saumons smoked traditionnels avec le citron et le poivre noir
Plateau exotique de fruit avec cointreau
Foie de poulet du chef et pâté d'eau-de-vie fine avec du pain grillé de Melba
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Bifteck Poached de flétan avec du beurre de citron
Bar de Panfried avec l'aneth et le vin blanc
Poulet enveloppé par lard suprême avec la sauce tomate séchée au soleil
Échine de porc avec la compote de pommes
Bifteck anglais grillé de boeuf avec les champignons et l'oignon rouge
Servi avec les légumes frais et les pommes de terre
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Le choix du chef des desserts
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Café et monnayages fraîchement filtrés
Pleine liste de vin disponible sur demande
Toute la viande fournie par Bonners et épicerie fine d'Ilminster, tout autre originaire de produits localement.